近年来，抹茶屡掀“鲜绿浪潮”，抹茶茶香四溢，抹茶绿色魅力大受追捧，它代表了清淡绿色口味的趋势，代表了健康的生活方式取向，也意味着巨大的商业潜力。丰富多彩的新式抹茶饮品、食品和日用品流行于市，抹茶关注度与日俱增，国内抹茶产业随之崛起。
昨天，备受期待的抹茶年度盛会——“干净黔茶·全球共享·梵净抹茶·香溢天下”2020梵净山抹茶大会在贵州铜仁市江口县隆重举办！活动邀请了中国国际茶文化研究会、中茶协等有关行业组织，中国茶叶科研所、高等院校等科研机构，国内外茶叶专家、抹茶采购商、经销商，省内茶叶行业组织，省、市相关领导、专家，以及省内外媒体代表等约200余名嘉宾参会。
本次大会，涵盖抹茶产业考察及产销合作、中日韩茶文化学术研讨、梵净抹茶标准体系发布、“梵净山珍食品研究院”、“江南大学国家技术转移中心江口分中心”、“江南大学贵茶集团抹茶联合研究中心”授牌仪式等重要内容。一起跟随镜头，看看本届抹茶大会上的精彩亮点吧！
1、抹茶产业考察及产销对接洽谈活动
11月26日上午，抹茶产业考察及产销对接洽谈活动在江口贵茶产业园率先举行，嘉宾参观了贵茶集团斥资6亿打造的产业园——世界最大的单体抹茶生产车间坐落在此。
步入贵茶产业园，便感受到工业现代化的气息，碾茶精制车间、抹茶筛分车间、石磨磨粉车间……吸引着嘉宾们的目光。除此之外，茶文化展厅中还展示了产业文化、运营理念、建设目标，彰显企业魅力。
“大家即将参观的，就是抹茶精制车间。该车间长278米，宽48米，是目前国内外最大的抹茶单体车间。”在讲解员陈婷的引领介绍下，嘉宾们参观了抹茶加工车间。
在抹茶品鉴区，嘉宾们现场品尝了丰富多样的抹茶零食。贵茶集团文化展厅里，展示了红宝石高原红茶、绿宝石高原绿茶、贵茶欧标抹茶等产品的创制渊源，重点推介了抹茶各种应用。
2、抹茶产业发展高端对话
暨中日韩茶文化国际学术研讨会
26日下午，抹茶小镇梵净云庄酒店会议厅，抹茶产业发展高端对话·暨中日韩文化国际学术研讨会顺利召开。省人大常委会原副主任、贵州省茶叶协会会长禄智明，省人大常委会原副主任、省茶文化研究会会长傅传耀，中国农业科学院茶叶研究所副所长、农业农村部茶叶质量检验测试中心主任、国家茶产业科技创新战略联盟理事长鲁成银，省农业农村厅党组副书记、副厅长、省茶产业发展领导小组副组长胡继承，中国国际茶文化研究会副秘书长兼学术部部长、浙江省社科联原党组书记陈永昊，浙江大学茶叶研究所副所长、教授、博士研究生导师王校常，省对外文化交流协会会长何京，市人大常委会主任陈达新，市人大常委会副主任叶德恩，市政府副市长王飚，县委书记杨华祥出席研讨会。
贵州省茶文化研究会会长傅传耀首先作《抹茶——让世界更健康》学术发言，强调要充分挖掘抹茶独特的品质优势，强化质量意识、品牌意识，加快推动“抹茶+食品”“抹茶+医疗”“抹茶+康养”等方面融合发展，加大抹茶新产品、新业态的研究开发力度。
贵州省茶产业发展领导小组副组长胡继承发表讲话，指出贵州省茶产业已进入提质增效、转型升级的关键阶段，抹茶正是突破口之一，更是贵州茶产业优势的集中表现，必将成为贵州绿茶主战略提质增效的重要力量，要积极营造喝抹茶、吃抹茶、做抹茶、宣传抹茶的氛围，把贵州绿茶做成中国绿茶新标杆，也要致力把贵州抹茶做成中国抹茶新标杆。
贵茶集团总经理胡清爽，以《抹茶生产的贵州实践》为题，在会上介绍了贵茶欧标抹茶的生产模式。
历史上，中国文化影响了整个东亚文化圈，中国的茶文化、儒家、道教、禅宗思想等，是日韩茶道形成的重要来源。
大会上，来自日本、韩国的多名茶文化学者，通过现场学术演讲、远程视频展示等形式，向与会嘉宾介绍了日韩茶道文化的精髓，并表达了对贵州茶文化无限潜力的认可与赞许。
3、2020梵净山抹茶大会
11月27日上午，2020年梵净山抹茶大会的最后一场会议，在抹茶小镇如期举行。一系列技术合作与招商签约的达成，三项授牌仪式，及《梵净抹茶标准体系》的发布，成为本场会议亮点。
在授牌仪式上，“梵净山珍食品研究院”、“江南大学国家技术转移中心江口分中心”、“江南大学贵茶集团抹茶联合研究中心”三块意义重大的牌匾完成授牌。
在铜仁市市场监督管理局局长安波的主持下，《梵净抹茶标准体系》正式发布，这标志着以干净著称的梵净抹茶即将进入更高的标准水平。《体系》进一步健全完善、涵盖了梵净抹茶产前、产中、产后各个环节的标准化生产技术，从生产源头、加工过程、贮藏保鲜、检测检验等各个环节确保梵净抹茶质量安全、品质优异，体现铜仁梵净抹茶生态、健康、安全、高品质的发展定位。
贵州省人大常委会副主任、省农村产业革命茶产业发展领导小组组长慕德贵为大会作总结发言。他指出，今年以来，贵州抹茶克服了疫情的影响，逆势上扬。下一步，贵州省将建成中国最大的抹茶基地、中国抹茶加工中心，不断提高贵州抹茶的国内外市场份额，让贵州抹茶走向中国，走向世界。
会议议程结束后，一众与会嘉宾来到了抹茶小镇广场，观看了精彩的抹茶茶艺表演，现场品鉴抹茶系列产品，并参观了抹茶文化展示中心。
至此，为期两天的2020梵净山抹茶大会圆满结束。
2018年以来，“中国抹茶之都”、“中国国际茶文化研究会抹茶文化研究中心”、“中国高品质抹茶基地”三块国字号牌匾落户贵州铜仁。自此之后，梵净抹茶越做越优秀、名声越做越响亮，市场份额越来越大，合作企业越来越多，已成为优质抹茶首屈一指的代表。这一系列发展成果，进一步奠定了铜仁市"复兴抹茶产业、重塑抹茶文化"的坚实基础，抢占了抹茶产业发展先机，更展示了做“世界抹茶之都”的决心和信心。
“干净黔茶·全球共享·梵净抹茶·香溢天下”这句主题，不仅传达了梵净抹茶的自信，更代表了梵净抹茶的使命。世界抹茶看中国，中国抹茶在贵州，相信在不久的将来，以贵茶欧标抹茶为代表的贵州抹茶，必将香誉世界！
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